Vive le falcarinol !
Encore peu connu, ce pesticide naturel présent dans la carotte pourrait devenir très populaire. A partir d'un travail réalisé sur le rat, une équipe internationale a en effet découvert qu'il divisait le risque de cancer par trois !...

Vous pouvez toujours manger des carottes, presque sans modération. Pas plus de... 400 kilos en une seule fois ! C'est en effet à partir de cette quantité que ce pesticide naturel -qui protège la carotte contre les champignons- peut être mortel...

Sources: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 9 février 2005

[ Via Yahoo! Actualités ]